鶏肉と野菜の和風スパゲティ鍋
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
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マ・マー だしのうまみたっぷりの和風きのこ | 1袋 |
水 | 700mL |
鶏もも肉(一口大に切る) | 1枚 |
大根(ピーラーで縦にスライス) | 1/4本 |
にんじん(ピーラーで縦にスライス) | 1/4本 |
水菜(5cm幅に切る) | 2株 |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら塩・こしょうをした鶏肉を入れて焼く。
2
(1)に水、和風きのこソースを入れてひと煮立ちしたら、スパゲティを入れて5分煮る。出来上がり1分前に、大根、にんじんを加えていっしょに煮る。
3
お好みの食感に出来上がったら、塩・こしょうで味をととのえ、水菜をのせる。
- One Point
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大根やにんじんはピーラーで縦にスライスすることで、火の通りが良くなります。
鶏肉は市販の鶏団子を使用しても便利です。