豆板醤仕立てのスープスパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
|---|---|
| 肉団子（市販のもの） | 6個 |
| えび（殻をむいて背わたを取る） | 4尾 |
| 白菜（3cm幅に切る） | 2枚 |
| にら（5cm幅に切る） | 1/4束 |
| なす（1cm幅の半月切り） | 2本 |
| トマト（2cm角に切る） | 2個 |
| 長ねぎ（みじん切り） | 1/4本 |
| 長ねぎ（小口切り） | 1/4本 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
| しょうが（みじん切り） | 10g |
| ごま油 | 大さじ1（12g） |
| 材料A | |
|---|---|
| 豆板醤 | 小さじ1（18g） |
| みそ | 大さじ3（54g） |
| トマトケチャップ | 大さじ4（60g） |
| しょうゆ | 大さじ2（36g） |
| 砂糖 | 大さじ1（9g） |
| 日本酒 | 大さじ2（30g） |
| 材料B | |
|---|---|
| 水 | 800ml |
| ガラスープの素 | 大さじ2（36g） |
| 材料C | |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ3（27g） |
| 水 | 100ml |
下準備
・（A）を合わせておく。
・（C）を混ぜ合わせておく。
作り方
1
鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかける。香りが立ってきたら、長ねぎのみじん切り、えび、白菜、なすを加えて炒める。
2
野菜がしんなりしてきたら（B）を加え、沸騰してきたらスパゲティを加えて4分煮る。
3
（2）に肉団子、トマト、にら、（A）を加えてさらに3分煮る。
4
野菜に火ら通ったら、（C）を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら小口切りにしたネギを加える。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！
-
ケチャッピー特集
たまねぎやにんじん等の具材が入ったボトル入りのパスタソースです。キャップ付きのため好きなときに好きな分だけ使え、アレンジメニューも簡単に作れます！