かき揚げひやむぎ
材料
2人分
ナンバーワン® ひやむぎ | 200g |
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揚げ油 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
薬味(ねぎ、おろししょうが、みょうがなど) | 各適量 |
材料A | |
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日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
水 | 160mL |
材料B | |
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むきえび(背わたを取る) | l00g |
カイワレ大根(根元を切り、半分に切る) | 1/2パック |
ねぎ(小口切り) | 1/3本 |
作り方
1
ひやむぎをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。
2
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、なめらかになったら、(B)に加えて混ぜあわせ、スプーンなどですくって、小振りのかき揚げを揚げる。
3
器に(1)を盛りつけ、(2)、薬味を添える。
- One Point
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かき揚げの具材は、お好みのもので組み合わせて作ってみてください!