湯だめうどん

  • 湯だめうどん
調理時間

15

エネルギー

422kcal

塩分量

4.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ナンバーワン® うどん 200g
みつば(3cm幅に切る) 4本
めんつゆ 適量
材料A
かまぼこ(飾り切り) 4切れ
ゆず(皮を細切り) 適量
あさつき(小口切り) 適量
長ねぎ(白髪ねぎ) 適量
とろろ昆布 適量

下準備

・長ねぎの白い部分を細切りにして水につけて、白髪ねぎをつくる。

作り方

1

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

(1)をさっと沸騰したお湯に通し、お湯を入れた器に入れて、みつばをのせ、めんつゆ、(A)を添える。

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