あさりと小柱のかき揚げうどん

調理時間

30分

エネルギー

828kcal

塩分量

4.80g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

材料A
日清コツのいらない天ぷら粉揚げ上手	100g
水	160mL

・あさりと小柱は、塩水（材料外）で振り洗いし、水気をよく切る。

ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、2つのボウルに分け、1つのボウルにあさり、青ねぎ、しいたけを入れて混ぜ合わせ、揚げ油でかき揚げを揚げる。

もう1つのボウルに小柱、みつばを入れて混ぜ合わせ、揚げ油でかき揚げを揚げる。

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

鍋にめんつゆを入れて火にかけ温める。

（3）をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて（4）をかけて、（1）、（2）のかき揚げと長ねぎを添える。