鶏団子の鍋焼きうどん

調理時間

30分

エネルギー

710kcal

塩分量

4.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

材料B
日清コツのいらない天ぷら粉揚げ上手	50g
水	80mL

・ほうれん草をゆでて3cm幅に切る。
・えびは、尾を残して殻をむき、背わたを取り除く。尾の先を包丁でしごいて水気を出し、腹側に切り込みを入れて伸ばす。
・ボウルに（B）を入れてよく混ぜ合わせる。

ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。

えびを（B）につけて、揚げ油で揚げる。

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

鍋にめんつゆを入れて火にかけ、温まったら（1）を団子状にして火を通す。

鍋に（3）、（4）を汁ごと入れて、長ねぎ、ほうれん草、しいたけ、たけのこ、（2）をのせてひと煮立ちさせる。仕上げに卵を落とし、ふたをして火をとめ少し蒸らす。