サーモンといくらのサラダそうめん

  • サーモンといくらのサラダそうめん
調理時間

20

エネルギー

364kcal

塩分量

1.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐そうめん 100g
スモークサーモン(スライスを4等分に切る) 4枚
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
いくら 20g
ディル(お好み) 適量
レモン(薄切り) 1/4個
材料A
白ワイン 大さじ2(30g)
白ワインビネガー 大さじ2(30g)
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量

下準備

玉ねぎは、薄くスライスしたら水につけておく。

作り方

1

そうめんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩で味をととのえ、(1)、スモークサーモン、玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。

3

器に盛りつけ、いくらをのせ、ディルとレモンを添える。

One Point

川田製麺 讃岐そうめんは、川田製麺 讃岐ひやむぎでも代用可能です。

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