さつまいもの南部かき揚げ
材料
2人分
青じそ | 4枚 |
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揚げ油 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
薬味(大根おろし、おろししょうが) | 各適量 |
材料A | |
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日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
水 | 160mL |
材料B | |
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さつまいも(1.5cm角に切る) | 1/2本 |
むきえび | 100g |
さやいんげん(1.5cm角に切る) | 6本 |
とうもろこし(缶詰) | 50g |
黒ごま | 大さじ2 |
作り方
1
ボウルに(A)を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
2
(1)に青じそをつけて、揚げ油であげる。残った(1)に(B)を入れて混ぜ合わせ、揚げ油であげる。
3
器に盛りつけ、めんつゆ、薬味を添える。