青ねぎじゃこのクイックブレッド
材料
6個分
ちりめんじゃこ | 大さじ4 |
---|---|
白いりごま | 大さじ2 |
青ねぎ(小口切り) | 2本分 |
材料A | |
---|---|
日清 カメリヤ®(強力粉) | 200g |
日清 ベーキングパウダー | 1袋(=4g) |
砂糖 | 大さじ2 |
塩 | ひとつまみ |
材料B | |
---|---|
卵(溶きほぐす) | 1個 |
牛乳 | 溶きほぐした卵と合わせてカップ1/2強 |
作り方
1
【A】をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、ゴムベラに替えて【B】を加え、混ぜ合わせる。
2
手で全体がなめらかになるまで混ぜてから、具の材料を加えて混ぜ込む。
3
生地を台の上に取り出して厚さ2~3cmの円形にまとめ、包丁で放射状に6等分する。
4
天板にオーブンシートを敷いて(3)を並べ、190℃のオーブンで16分焼く。
- One Point
-
具の大きさは、生地との混ざりやすさを考えて1cm以内にするのがおすすめです。
監修: