のりスープと梅しそスープのすいとん
材料
2人分
のりの佃煮 | 20g |
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薬味(千切りしょうが、練りわさびなど) | 適量 |
梅干し | 2個 |
青じそ(千切り) | 2枚 |
かつおだし(顆粒) | 適量 |
しょうゆ | 適量 |
材料A | |
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日清 フラワー®(薄力粉) | 70g |
水 | 70mL |
塩 | ふたつまみ |
作り方
1
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、沸騰したお湯にスプーンですくって落とし、すいとんをゆでる。
2
【のりスープのすいとん】
碗にのりの佃煮とかつおだしを少量入れ、(1)をゆで汁ごと入れて、味をととのえ、 お好みでしょうが又は練りわさびをのせる。
3
【梅しそスープのすいとん】
碗にかつおだしとしょうゆを適量入れ、 (1)をゆで汁ごと入れて、味をととのえ、梅干しと青じそをのせる。