キャベツの天ぷら
材料
2人分
キャベツ(葉) | 4枚 |
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キャベツ(芯) | 4本分 |
揚げ油 | 適量 |
塩 | 適量 |
材料A | |
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日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
水 | 160mL |
下準備
・キャベツの芯は、縦半分に切り、葉は、約2cm角に切る。
・揚げ油を180℃に温める。
作り方
1
ボウルに(A)を入れてダマがなくなり、なめらかになったら、キャベツの芯をくぐらせ、揚げ油で揚げる。
2
キャベツの葉に天ぷら粉(分量外)を軽くまぶして、(1)に加えて混ぜ合わせ、適量すくって揚げ油で揚げる。
3
器に盛りつけ、軽く全体に塩をふる。
- One Point
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キャベツの分量はお好みで調節してください。