かんたんパン　サクサクスコーン

調理時間

30分

材料
8個分

【A】を合わせて、万能こし器などでボールにふるい入れ、バターを入れます。

手でバターと粉をこすり合わせ、全体がサラサラの状態になるまで混ぜます。
（＊バターをフォークの背などで切りながら粉と混ぜ、バターの粒が小さくなったら粉を手ですり合わせていくと、サラサラの状態になっていきます。）

ときほぐした卵、牛乳を加え、練らないように、ゴムべらでさっくり混ぜます。全体に混ざったら、手でひとつにまとめ、生地を重ねては押さえ、2～3回折りたたむようにします。

まな板の上で転がして、生地を直径4～5cmの棒状にします。オーブンを200℃に予熱します。
（※温度は電気オーブンの場合の目安です。ガスの場合は、同じ温度か10～20℃低く設定します。）

包丁で8個に切り分けます。オーブンシートを敷いたオーブン皿に切り口を上にして並べます。オーブンで約13分焼きます。

お好みで、泡立てた生クリームやジャムを添えていただきます。

監修：ベターホームのお料理教室