そばと魚介のもんじゃ

  • そばと魚介のもんじゃ
調理時間

25

エネルギー

538kcal

塩分量

3.50g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

4人分

サラダ油 適量
青のり 適量
ウスターソース 大さじ3~4
材料A
日清 お好み焼粉 100g
1個
400~500ml
材料B
キャベツ(粗みじん切り) 3~4枚
揚げ玉 1/2カップ
桜えび 1/2カップ
切りいか(細かく刻む) 軽くひとつかみ
中華蒸し焼きそば(細かく切る) 1袋
むきえび(細かく刻む) 150g
いか(細かく刻む) 150g

作り方

1

ボウル(A)に入れてよく混ぜ合わせ、ダマがなくなってきたら(B)を加えて混ぜ合わせる。

2

温まったホットプレートにサラダ油をひき、(1)の具だけをすくって加えて炒める。

3

具がしんなりしてきたらドーナツ状に土手を作り、崩さないように中央に(1)の生地を流し加える。

4

ウスターソースを加えて味を調整し、煮立った生地とまわりの具をよく混ぜあわせます。

5

生地が軽く固まってきたら、全体を薄く平らにして焼き色がつくまでしっかり焼いたら、お好みで青のりをふり、コテなどで押しつけながらはがして取るようにいただく。

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