イタリアンお好み焼き
材料
2枚分
| ピザ用チーズ | 60g |
|---|---|
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| タバスコ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 120mL |
| 材料B | |
|---|---|
| いか（食べやすい長さに細切り） | 1/2ハイ |
| 玉ねぎ（薄くスライス） | 1/4個 |
| 材料C | |
|---|---|
| ピーマン（薄く輪切り） | 1個 |
| アンチョビ（粗めに刻む） | 2フィレ |
| ブラックオリーブ（実を輪切り） | 4個 |
| ミニトマト（半分に切る） | 5個 |
作り方
1
ボウルに（A）を入れて混ぜあわせ、ダマがなくなってきたら、（B）を加えてさらに混ぜ合わせる。
2
熱したホットプレートまたはフライパンにサラダ油を薄くひき、（1）を流し入れて丸型にして1枚ずつ焼く。
3
（2）の表面が乾かないうちに、（C）をちらす。
4
（3）の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通す。
5
（4）の表の面が少し乾いて半ば火が通ったら、裏返します。
6
両面が焼けたら、ケチャップをぬり、ピザ用チーズをのせてフタをしてチーズをとかす。
7
器に盛りつけ、パセリをふり、お好みでタバスコを添える。
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