えのきと豚ばら肉のお好み焼き
材料
２枚分
| えのき（石づきを切り落とす） | 1袋（180g） |
|---|---|
| 豚バラ肉（スライスを半分に切る） | 4枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 100mL |
| 材料B | |
|---|---|
| キャベツ（約1cm角に切る） | 約250g（中玉1/2弱） |
| 揚げ玉 | お好みで |
| 紅しょうが | お好みで |
| 材料C | |
|---|---|
| ＜おろしぽん酢＞ | |
| ぽん酢 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| 材料D | |
|---|---|
| ＜みそだれ＞ | |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ3 |
| 材料E | |
|---|---|
| ＜七味ぽん酢＞ | |
| ぽん酢 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
下準備
・おろしぽん酢を作る。ボウルに（C）を入れて混ぜ合わせる。
・みそだれを作る。鍋にしょうゆ、酒、砂糖・水を鍋に入れてひと煮立ちさせ、みそを入れてとかす。
・七味ぽん酢を作る。ボウルに（D）を入れて混ぜ合わせる。
作り方
1
ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。
2
（1）に（B）を入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンまたはホットプレートにサラダ油を入れて熱し、温まったら（2）を流し入れて、丸く形をととのえ、生地がかたまる前にえのきと豚バラ肉をのせる。
4
生地の縁に火が通り、かたまってきたら裏返す。
5
豚バラ肉に焼き色がついてきたらフタをして2分ほど焼く。
6
再度裏返して5～6分焼き、全体に火が通ったら器に盛りつけ、（C）、（D）、（E）のつけだれを添える。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！
-
ケチャッピー特集
たまねぎやにんじん等の具材が入ったボトル入りのパスタソースです。キャップ付きのため好きなときに好きな分だけ使え、アレンジメニューも簡単に作れます！