業務用のお客様へ

「マジサクット」シリーズは、大量の油の処理は面倒だけど、食感の良い揚げ物を作りたい方にぴったりの商品です。独自開発の“パフフレーク”（粗粒原料）を使用し、少量の油で焼くだけで、まるで揚げたようなサクサクの食感を楽しめます。
ラインアップは、から揚げ粉、フライ粉、天ぷら粉の3種類です。「マジサクット」シリーズで日々の食卓に“揚げない揚げ物”という新しい選択肢が加わります。ぜひ一度、その手軽さとおいしさを体験してみてください。

「マジサクット」シリーズで
いつもの料理がより手軽に！

※このマークがある項目は、動画です。

  • Check 01

    具材の水気を取る

  • Check 02

    まぶす際、具材を入れすぎない

  • Check 03

    粉を具材全体につける

気になるギモンをクリック！

  • 鶏肉の大きさはどれくらいに切れば良い？
  • 作れない具材はあるの？
  • 粉をまぶす前に水分をふき取った方が良い？
  • ポリ袋はどのようなものを使ったら良い？
  • 粉をまぶしたらすぐに焼いた方が良い？
  • 衣がはがれないようにするには？
  • 粉をまぶす際のポイントは？
  • 上手にムラなく粉をつけるには？
  • どんな油を使うと良い？
  • から揚げを焼く際にふたをするのは何故？
  • 焼く際の最適な温度と、その確認方法は？
  • どんなフライパンを選んだらよい？
  • 衣がはがれないようにするには？（焼いている間）
  • 油はねが気になるときはどうしたら良い？
  • 油をたすときの目安はどれくらい？
  • 一度にどのくらいの量まで焼いて良いの？
  • サクッと食感にするには？
  • 焼き上がりの目安は？
  • パフフレークとは？
  • 揚げても良いの？
  • 電子レンジ、オーブンレンジ、オーブントースター、ノンフライヤーで調理できる？

マジサクット おいしいレシピ

鶏もも肉のから揚げ

  • 日清 マジサクット
    油で揚げないから揚げ粉 しょうゆ味
    30g（1/2袋）
  • 鶏もも肉
    1枚分（約250g）
  • 油
    大さじ1
  1. 開封前に「日清 マジサクット 油で揚げないから揚げ粉 しょうゆ味」をよく振って、パフフレークと粉を均一に混ぜます。
  2. 鶏もも肉1枚分を10等分にカットし、水分を取ります。
  3. ポリ袋に「日清 マジサクット 油で揚げないから揚げ粉 しょうゆ味」1/2袋と鶏もも肉10個分を入れます。袋に空気を入れ、全体にまぶすように振り、5分おきます。
  4. 具材同士を離しながら、粉を具材全体につけ、大きい粒を押しつけます。
  5. フライパンに油大さじ1を熱して④を入れ、鶏肉の中心部まで火を通りやすくするためにふたをして中火で3分焼き、裏返してふたをし、2分焼きます。
  6. ふたを開けて全体に火が通るまで返しながら、約3分焼きます。油が少なくなったら小さじ1ずつたしてください。
動画を見る

  • Check 01

    具材の水気を取る

  • Check 02

    まぶす際、具材を入れすぎない

  • Check 03

    粉を具材全体につける

気になるギモンをクリック！

  • ロース肉の下処理はどうしたら良い？
  • えびの下処理はどうしたら良い？
  • 作れない具材はあるの？
  • コロッケも作れるの？
  • 粉をまぶす前に水分をふき取った方が良い？
  • ポリ袋はどのようなものを使ったら良い？
  • 粉をまぶしたらすぐに焼いた方が良い？
  • 衣がはがれないようにするには？
  • 粉をまぶす際のポイントは？
  • 上手にムラなく粉をつけるには？
  • どんな油を使うと良い？
  • 焼く際の最適な温度と、その確認方法は？
  • どんなフライパンを選んだら良い？
  • 衣がはがれないようにするには？（焼いている間）
  • 油をたすときの目安はどれくらい？
  • 一度にどのくらいの量まで焼いて良いの？
  • サクッと食感にするには？
  • 焼き上がりの目安は？
  • パフフレークとは？
  • 揚げても良いの？
  • つなぎに使ってもいいの？
  • 電子レンジ、オーブンレンジ、オーブントースター、ノンフライヤーで調理できる？

マジサクット おいしいレシピ

ロースとんかつ

  • 日清 マジサクット
    油で揚げないフライ粉
    20g（1/2袋）
  • ロース肉（とんかつ用）
    1枚
  • 油
    大さじ2
  1. 開封前に「日清 マジサクット 油で揚げないフライ粉」をよく振って、パフフレークと粉を均一に混ぜます。
  2. 豚肉の筋に切り込みを入れ、水分を取ります。
  3. ポリ袋に「日清 マジサクット 油で揚げないフライ粉」1/2袋と豚肉1枚を入れます。袋に空気を入れ、全体にまぶすように振り、5分おきます。
  4. 粉を具材全体につけ、大きい粒を押しつけます。
  5. フライパンに油大さじ2を熱して④を入れ、片面を中火で約1分焼きます。
  6. 全体に火が通るまで2~3回返しながら、さらに約3分焼きます。油が少なくなったら、小さじ1ずつたしてください。
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えびフライ

  • 日清 マジサクット
    油で揚げないフライ粉
    20g（1/2袋）
  • えび（12㎝）
    ６尾
  • 油
    大さじ2
  1. 開封前に「日清 マジサクット 油で揚げないフライ粉」をよく振って、パフフレークと粉を均一に混ぜます。
  2. えびの背わたを取り腹側の筋に切れめを入れ、水分を取ります。
  3. ポリ袋に「日清 マジサクット 油で揚げないフライ粉」1/2袋とえび6尾を入れます。袋に空気を入れ、全体にまぶすように振り、5分おきます。
  4. 具材同士を離しながら、粉を具材全体につけ、大きい粒を押しつけます。
  5. フライパンに油大さじ2を熱して④を入れます。
  6. 中火で全体に火が通るまで2~3回返しながら、約5分焼きます。油が少なくなったら、小さじ1ずつたしてください。
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  • Check 01

    肉、魚介類は水気を取り、
    野菜は湿らせた状態にする

  • Check 02

    まぶす際、具材を入れすぎない

  • Check 03

    粉を具材全体につける

気になるギモンをクリック！

  • 素材の下処理はどうしたら良い？（さつまいも・なす・かぼちゃ・まいたけ）
  • えびの下処理はどうしたら良い？
  • 素材の水気はどうやってどのくらい取るのが良い？
  • 作れない具材はあるの？
  • 粉をまぶす前に水分をふき取った方が良い？
  • ポリ袋はどのようなものを使ったら良い？
  • 粉をまぶしたらすぐに焼いた方が良い？
  • 衣がはがれないようにするには？
  • 粉をまぶす際のポイントは？
  • 上手にムラなく粉をつけるには？
  • どんな油を使うと良い？
  • 焼く際の最適な温度と、その確認方法は？
  • どんなフライパンを選んだら良い？
  • 衣がはがれないようにするには？（焼いている間）
  • 油はねが気になるときはどうしたら良い？
  • 油をたすときの目安はどれくらい？
  • 一度にどのくらいの量まで焼いて良いの？
  • サクッと食感にするには？
  • 焼き上がりの目安は？
  • パフフレークとは？
  • 揚げても良いの？
  • 電子レンジ、オーブンレンジ、オーブントースター、ノンフライヤーで調理できる？

マジサクット おいしいレシピ

さつまいもの天ぷら

  • 日清 マジサクット
    油で揚げない天ぷら粉
    15g（1/2袋）
  • さつまいも
    1/2本
  • 油
    大さじ4
  1. 開封前に「日清 マジサクット 油で揚げない天ぷら粉」をよく振って、パフフレークと粉を均一に混ぜます。
  2. さつまいも1/2本を切り、水にさらします。
  3. ポリ袋に「日清 マジサクット 油で揚げない天ぷら粉」1/2袋と湿らせたさつまいも1/2本を入れます。袋に空気を入れ、全体にまぶすように振り、5分おきます。
  4. 具材同士を離しながら、粉を具材全体につけ、大きい粒を押しつけます。
  5. フライパンに油大さじ4を熱して④を入れます。
  6. 中火で全体に火が通るまで2~3回返しながら、約6分焼きます。油が少なくなったら、小さじ1ずつたしてください。
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えびの天ぷら

  • 日清 マジサクット
    油で揚げない天ぷら粉
    15g（1/2袋）
  • えび（12cm）
    6尾
  • 油
    大さじ4
  1. 開封前に「日清 マジサクット 油で揚げない天ぷら粉」をよく振って、パフフレークと粉を均一に混ぜます。
  2. えびの背わたを取り腹側の筋に切れめを入れ、水分を取ります。
  3. ポリ袋に「日清 マジサクット 油で揚げない天ぷら粉」1/2袋とえび6尾を入れます。袋に空気を入れ、全体にまぶすように振り、5分おきます。
  4. 具材同士を離しながら、粉を具材全体につけ、大きい粒を押しつけます。
  5. フライパンに油大さじ４を熱して④を入れます。
  6. 中火で全体に火が通るまで２～３回返しながら、約５分焼きます。油が少なくなったら、小さじ１ずつたしてください。
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