抹茶と栗のスコーン
-
調理時間：40分
141kcal（1個分）
材料
[8個分]
- 「日清 ホットケーキミックス 極もち
国内麦小麦粉100％使用」･･･160g（1袋） - 抹茶パウダー･･･小さじ2
- バター（食塩不使用）･･･50g
- 牛乳･･･50mL
- 栗の甘露煮･･･4個
作り方
- 下準備
- ・オーブンは170℃に予熱しておきます。
- ・栗は2cm角に切り、水気をふいておきます。
- ・ミックスと抹茶パウダーはボールに入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
- バターは冷たいまま1cm角に切ってボールに入れ、ミックスと抹茶パウダーを加えてフォークなどで刻みながらポロポロの状態になるまで混ぜ合わせます。
- 牛乳を加えて混ぜ、生地がひとつにまとまったら栗の甘露煮を加えて混ぜ合わせます。2cm厚の円形にのばし、放射状に8等分に切ります。
- ②をオーブンシートを敷いた天板に並べ、表面に牛乳（分量外）を塗って170℃のオーブンで20分間焼きます。
※生地がベタついて扱いにくい場合は5〜10分間冷蔵庫で休ませてから成型してください。
※お好みでホワイトチョコペンで飾ってください。